食疗方法去水肿

【黄芪羊肉汤】
[材料]黄芪、山药块各15克，羊肉块90克，桂圆肉10克。
[调料]盐、香油。
做法
羊肉块洗净，用沸水略焯片刻，去除膻昧。
锅中倒清水煮沸，放入羊肉块、黄芪、山药块、桂圆肉同煮约1小时，加盐调味，淋入香油即可。

【海参羊肉汤】
[材料]羊肉250克、海参50克。
[调料]姜末、葱花、盐、胡椒粉。
做法
海参泡软后，剪开参体，除去内脏，洗净，切块，用沸水煮10分钟，取出，连同水倒入碗内，浸泡2～3小时。
羊肉洗净，去血水，切成小块，加适量水，放入锅中用小火炖至将熟，将海参块放入同煮35分钟，加入姜末、葱花、胡椒粉、盐搅拌均匀即可。

【泥鳅豆腐红小豆汤】
[材料]泥鳅250克、豆腐100克、红小豆50克。
[调料]盐、味精。
做法
将泥鳅、豆腐、红小豆分别洗净。
将上述材料一起放入沙锅中，加入适量清水，盖好，用大火煮沸，再转小火慢慢煨至泥鳅软烂左右，加盐、味精调味即可。
随量饮汤，吃泥鳅、豆腐、红小豆。

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